Goda och nyttiga ayurvediska aprikos– och gurkmejabollar som är enkla att tillaga.
Ingredienser
- 2 dl mandelmjöl
- 2 dl havremjöl
- 0,75 msk gurkmejapulver
- 2 msk kokosflingor
- 3 msk kokosolja
- 2 msk kokosgrädde (tetrapak)
- 1,5 dl torkade aprikoser hackade i små bitar
- 1/2 msk ingefärapulver
- 1/4 tsk mald svartpeppar
- 1/2 msk pressad citron
- Nypa salt
Gör så här
- Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills det blivit en formbar deg.
- Forma degen till bollar och rulla i kokosflingor.
- Låt stå i kyl/frys 15 minuter innan servering.
Fler goda och nyttiga ayurvediska recept hittar du i vår kokbok Ayurvedisk vegetarisk kokbok som finns på både svenska och engelska.